das zweite Thema: Gewürze
Hackfleischgewürz
wer braucht schon Fix-Produkte? ;-)
Gemischt wurden Paprika, Salz, Curry, Majoran, Pfeffer, Piment und Kreuzkümmel.
Suppengrundstock
Lauch, Karotte, Sellerie, Petersilie, Petersilienwurzel, Pastinake und Liebstöckel
mit Meersalz im Thermomix zu Mus verarbeitet.
Knoblauchsalz
Eines ist amtlich: Das Glas, in dem das hergestellt wurde kann definitiv NIE wieder für etwas anderes benutzt werden ;-)
Meersalz und Knoblauchzehen werden darin geschichtet, nach zwei bis drei Wochen die Zehen wieder rausgefischt und das Salz im Backofen getrocknet.
und zum dritten: Schokolade
Hier kann man seiner Kreativität wirklich freien Lauf lassen *g*
Eine gute (!) Schokolade schmelzen, auf Backpapier streichen und die gewünschten Zutaten dazu geben. Meine Kreationen:
Weiße Schokolade mit Pistazien und Sauerkirschen und Vollmilch mit Kokos und Aprikose :-)
