endlich wieder Experimente

Lange hat's gedauert, aber jetzt sind Nummer zwei und drei bei Christine gelandet :-)

das zweite Thema: Gewürze

Hackfleischgewürz

wer braucht schon Fix-Produkte?  ;-)

Gemischt wurden Paprika, Salz, Curry, Majoran, Pfeffer, Piment und Kreuzkümmel.

Suppengrundstock

Lauch, Karotte, Sellerie, Petersilie, Petersilienwurzel, Pastinake und Liebstöckel

mit Meersalz im Thermomix zu Mus verarbeitet.

Knoblauchsalz

Eines ist amtlich: Das Glas, in dem das hergestellt wurde kann definitiv NIE wieder für etwas anderes benutzt werden ;-)

Meersalz und Knoblauchzehen werden darin geschichtet, nach zwei bis drei Wochen die Zehen wieder rausgefischt und das Salz im Backofen getrocknet.

und zum dritten:  Schokolade

Hier kann man seiner Kreativität wirklich freien Lauf lassen *g*

Eine gute (!) Schokolade schmelzen, auf Backpapier streichen und die gewünschten Zutaten dazu geben. Meine Kreationen: 

Weiße Schokolade mit Pistazien und Sauerkirschen und Vollmilch mit Kokos und Aprikose :-)